Kartoffelherdentag

Heute geht es um den Erhalt von Traditionen, kultureller Identität und immateriellem Kulturerbe. Doch Traditionen bleiben nicht erhalten, nur weil wir sie in Büchern festhalten oder in Sammlungen dokumentieren. Sie bleiben erhalten, wenn wir sie leben. Deshalb brauchen wir den Tag der Kartoffelherde. Nicht, um ein weiteres Datum im Kalender zu haben, sondern damit sich ganz Litauen mindestens einmal im Jahr an eine der einzigartigsten Traditionen der kulinarischen Tradition der Dzūkija erinnert. Kartoffelherden auf einem getrockneten Kohlblatt sind mehr als nur Essen. Sie verkörpern die Geschichte unserer Region, harte Arbeit, familiären Zusammenhalt, Respekt vor dem Land und eine einfache, aber weise Lebensweise. Diese Tradition entstand aus der Fähigkeit der Menschen, bescheiden zu leben, das Angebaute zu bewahren und das Erreichte zu teilen. Heutzutage sitzen wir immer seltener gemeinsam an einem Tisch. Kinder sehen, wie der Ofen angeheizt, Kartoffeln gerieben oder die zukünftige Herde auf ein Kohlblatt gelegt wird. Wenn wir diese Erfahrungen jetzt nicht weitergeben, existieren sie in einigen Jahrzehnten vielleicht nur noch auf Fotos. Deshalb geht es am Tag der Kartoffelherde nicht um Herden. Es geht um Menschen. Um Großmütter, die sich noch an den wahren Geschmack erinnern. Um Kinder, die zum ersten Mal erleben, dass eine Tradition lebendig sein kann. Um Familien, die sich mindestens einen Abend lang gemeinsam am Tisch versammeln. Um Gemeinschaften, die wissen, dass sie stark sind, wenn sie ihre Wurzeln bewahren. Ende 2025 wird die Tradition, Kartoffelknödel auf einem getrockneten Kohlblatt zu backen, in das Register des immateriellen Kulturerbes Litauens aufgenommen, und in diesem Jahr wurde die Urkunde feierlich überreicht. Dies ist eine wichtige Würdigung unseres Landes. Doch es ist auch eine Verantwortung. Die Aufnahme in das Register bedeutet nicht das Ende der Tradition. Sie ist lediglich der Beginn einer neuen Phase. Von nun an liegt es in unserer aller Verantwortung, dafür zu sorgen, dass diese Tradition weiterlebt, uns wichtig ist und weitergegeben wird. Lasst uns daher den 30. September als Tag der Kartoffelherde feiern. Wir wünschen uns, dass die Kartoffelknödel an diesem Tag nicht nur in der Region Łaždijai gebacken werden. Damit die Dzūki in Vilnius, die jungen Studierenden in Kaunas und die Familien unserer Region im Ausland sich an sie erinnern. Damit in Schulen über diese Tradition gesprochen, in Gemeinden gemeinsame Abendessen veranstaltet, in Museen ihre Geschichte erzählt und in sozialen Netzwerken Familienrezepte und Erinnerungen geteilt werden. Wir laden Sie ein, sich uns anzuschließen, damit der Tag der Bulvinia Banda nicht nur ein Tag des Bezirks Lazdijai, sondern aller Dzūki wird. Ein Tag, an dem wir stolz auf das sind, was wir haben. Manchmal denken wir, unsere Traditionen seien zu einfach, um andere zu interessieren. Doch die Welt von heute sucht nach Authentizität. Sie sucht nach echten Geschichten, echten Menschen und echten Geschmäckern. Was uns alltäglich erscheint, kann für andere außergewöhnlich sein. Professorin Viktorija Daujotytė sagte: „Wer schützt, ist sicherer. Wo die Vergangenheit nicht geschützt wird, gibt es keinen Schutz für Gegenwart und Zukunft.“ Dieser Gedanke passt auch hervorragend zum Tag der Kartoffelherde. Indem wir unsere Traditionen bewahren, erhalten wir nicht nur Rezepte oder Zubereitungsmethoden, sondern auch unsere Identität. Deshalb ist der Tag der Kartoffelherde nicht nur zum Kochen von Kartoffeln wichtig. Er erinnert uns daran, wer wir sind, und macht uns stolz auf unser Land. Damit Kinder wissen, wofür ihre Großeltern gelebt haben, damit die Dzūkas in ganz Litauen zumindest einen Tag lang ein Gefühl der Verbundenheit mit ihrer Heimat spüren und verstehen, dass immaterielles Kulturerbe nicht der Vergangenheit angehört, sondern so lange lebendig ist, wie wir darin leben. Lasst uns daher den 30. September zu einem Tag der Einheit machen – nicht nur an einem gemeinsamen Tisch, sondern auch im Zeichen einer gemeinsamen Idee: dass das, was wir geerbt haben, es wert ist, geschützt, gepflegt und weitergegeben zu werden. Denn nur indem wir unsere Traditionen bewahren, bewahren wir uns selbst.